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Paella per Passione

La “Paella” è un piatto tipico della cucina di Valencia, in Spagna, ed ha origine, come tutti i piatti popolari di ogni zona, dall’unione degli elementi che ogni popolazione ha a disposizione sul territorio intorno a sé. La zona valenziana, infatti, circondata dalla campagna, è sempre stata ricca di verdure fresche, di polli, di conigli …

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